일본 레스토랑 • 5-chōme-5-5 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041 일본
여기서는 오사카의 명점 '숯불로 구운 장어 어이 천오점'을 소개하고, 그 매력을 충분히 전달하는 관광 기사를 쓰고자 합니다.
오사카를 방문할 때, 절대 빠질 수 없는 명물 요리가 있습니다. 바로 에도 시대부터 이어온 오랜 전통을 자랑하는 장어 요리점 '숯불로 구운 장어 어이'에서 맛볼 수 있는 바삭하게 구워낸 최상급 장어의 맛입니다. 본점과 지점이 여기저기에 있지만, 친근한 분위기와 고품격의 음식이 인기를 끌고 있는 '천오점'을 소개합니다.
어이 천오점을 방문하면 먼저 바삭바삭한 구운 장어의 향에 취할 것입니다. 숙련된 장인이 한 마리씩 손수 굽고, 푹신푹신하게 익히고 바깥은 바삭하게 굽고 있습니다. 특제 양념이 뛰어난 달콤함과 향을 더해, 이렇게 탄생되는 요리는 당연히 최고의 맛입니다.
위의 장어덮밥은 어이를 대표하는 한 요리입니다. 푹실푹신하게 구운 장어가 풍성하게 올려져 있고, 고명한 찌닭이 맛을 더해줍니다. 생기넘치는 녹색 차우동 또는 간장을 흡입하는 것을 멈출 수 없는 맛입니다.
여유롭게 개인실이나 다다미도 있으며, 서비스나 분위기도 흠이 없는 어이. 특히 천오점에서는 병주, 칵테일, 소주 등도 풍부합니다. 맛있는 장어에 어울리는 술을 한 잔 즐기면, 분명 오사카의 맛을 완전히 만끽할 수 있을 것입니다.
에도 시대부터 존속하는 확실한 맛. 표면은 바삭하고 안은 푹신푹신하게 구운 숯불로 구운 장어는, 귀족적인 맛이 특별합니다. 역사 있는 명점에서 최상급의 맛을 즐길 수 있는 어이 천오점은, 오사카를 방문할 때 꼭 들러야 할 명소 중 하나라고 할 수 있겠습니다.