식당 • 152-1 Kamisanagura, Tateyama, Chiba 299-2842 일본
조바칸 산점은 방소반도의 맛있는 식재료를 물씬 맡을 수 있는 명점입니다. 가는 면과 탱탱한 쫄깃함이 일품인 소바 면과 산나물을 사용한 호화로운 냉국소바가 인기 메뉴입니다. 계절 식재료를 사용한 계절 한정 메뉴에도 주목해야 합니다.
조바칸은, 에도 시대부터 이어져온 오래된 소바 가게입니다. 창업 당시부터 소바에 대한 탐구심을 잊지 않고 계속해서 전통의 맛이 계속되어 왔습니다. 창업자의 마음을 계승하면서 시대에 맞춰 발전을 이루어 왔습니다.
조바칸 산점에서는 방소반도의 풍부한 자연의 은혜를 살린 식재료를 사용하고 있습니다. 생산지 직송의 신선한 산나물이나 지역의 계약 농가로부터 구입하는 밀가루 등, 좋은 품질의 원료에 주의를 기울이고 있습니다. 계절에 따라 변화하는 산나물 소바나, 추운 계절에 추천하는 따뜻한 육개장 소바 등, 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
실내는 깨끗하고 다다미의 좌석도 있어 편안하게 쉬어갈 수 있습니다. 점원님의 대응도 공손하며, 가족단위로도 부담 없이 입점할 수 있을 것입니다.
토미우라 IC에서 차로 15분정도, 국도 126호선 양쪽에 위치하고 있습니다. 주차장도 넓어 차로 방문하는 것도 편리합니다. 타테야마시를 방문할 때는 꼭 들러보시기 바랍니다.