도시의 소란에서 해방되는, 조용한 은밀한 곳

도쿄의 소란에서 떨어진 조용한 골목길에 자리한 작은 일본식 가게 '헤이치'. 여기에서는 계절의 축복을 살린 정성 가득한 음식을 천천히 맛볼 수 있습니다.

기억에 남는 가정의 맛

가게 안으로 발을 딛으면, 개방적인 공간이 펼쳐집니다. 남편과 아내가 운영하는 가정적인 분위기에 감싸여, 마치 할아버지 집에 놀러온 것처럼 편안함을 느낄 수 있을 것입니다.

장인의 기술이 빛나는 계절의 식재료

메뉴는 그날의 구입에 따라 변합니다만, 가게 주인이 선별한 계절의 재료를 충분히 맛볼 수 있습니다. 신선도락의 회 상차림이나, 세밀한 맛의 찜 등, 각각의 요리에 장인의 기술이 빛납니다. 부드러운 맛을 느끼면서도, 깊은 맛의 퍼지는 범위를 만끽할 수 있을 것입니다.

여유로운 시간의 흐름

혼잡할 때는 조금 기다려야 할지도 모르지만, 그 또한 '헤이치'의 맛 중 하나입니다. 여유롭게 흐르는 시간에 맡기고, 다섯 감각으로 음식을 즐깁니다. 이런 사치스러운 시간을 여기서 보낼 수 있습니다.

도시의 소란에서 멀어지고 옛 일본의 분위기에 닿고 싶을 때, 꼭 이 작은 은밀한 곳을 방문해주세요.