구지야스의 어두운 골목에 자리한 낡은 목조 건물. 그 속에 숨겨진, 어른들을 위한 은신처 같은 초반 가게 'たる鮨'. 점주의 virtuoso의 기술이 발휘된 계절의 식재료를 사용한 세밀한 초반 반찬은 초반通도 감탄시키는 품질입니다. 촉촉한 식감의 샤리와의 뛰어난 조화를 즐겨보세요.
작은 은신처 같은 가게라서 느낄 수 있는 주인과 도우미의 따뜻한 사람다운 맛. 거들지 않은 편안함이 식사를 한층 즐거운 시간으로 만들어줍니다. 초반을 눈앞에 두고 여유로운 시간이 흐르는 사치로운 시간을 만끽할 수 있습니다.
신선도 뛰어난 식재료를 사용하면서도, 혁신적인 초반 스타일에 도전하는 점주의 태도는 자극적입니다. 전통과 창조의 균형이 뛰어난, 날카로운 초반 반찬을 만나게 될지도 모릅니다. 초반의 새로운 가능성을 엿볼 수 있는 구지야스를 대표하는 명점입니다.
구지야스 지역에서도, 이 품질이라면 양심적인 가격 설정. 관광지 가격도 아니고, 비용 대비가 높은 것이 매력입니다. 초반을 가득 즐길 수 있는데, 지갑에도 친절한 최고의 가게입니다.