일본 레스토랑 • Kawamatanishi-11-2 Kamibun, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3422 일본
도쿠시마 현 깊은 산속에 자리잡은 '후나토'는, 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받고 있는 아늑한 음식점입니다. 가미야마쵸의 풍부한 자연에 둘러싸인 이 가게는, 방문하는 사람들에게 추억의 분위기와 따뜻한 환대로 맞이합니다.
'후나토'의 매력은 무엇보다도 지역의 식재료를 살린 요리에 있습니다.
봄에서 초여름에 걸쳐, 산나물 우동이 인기 메뉴입니다. 탄력 있는 수제 우동에 산나물의 향과 씹는 맛이 절묘하게 어우러집니다. 산나물 유부 초밥과 함께 주문하면 산의 보물을 충분히 맛볼 수 있습니다.
여름철에는 아메고 정식을 추천합니다. 맑은 물에서 자란 민물고기의 섬세한 맛을 깔끔한 메밀과 함께 즐길 수 있습니다. 지역 주민들에게도 인기 있는 메뉴입니다.
'후나토'의 매력은 요리뿐만이 아닙니다. 주인 부부의 따뜻한 인품도 많은 손님을 끌어들이는 이유 중 하나입니다.
따뜻한 미소로 맞이해주는 주인 부부와의 대화는 마치 할머니 댁을 방문한 듯한 그리움을 느끼게 합니다. 바쁜 일상을 잊고, 한숨 돌릴 수 있는 공간이 여기에 있습니다.
산악 지대를 달리는 운전자나 자전거 애호가들에게 '후나토'는 소중한 휴식 장소입니다. 주변에 식당이 드문 가운데, 따뜻한 요리와 다정한 말이 지친 몸을 힐링해줍니다.
'후나토'를 방문할 때는 아래 사항에 주의하세요.
'후나토'는 화려한 관광지와는 다른 소박하며 따뜻한 음식점입니다. 지역 식재료를 살린 요리와 친절한 주인 부부의 환대가 방문하는 사람들의 마음에 깊게 새겨질 것입니다. 도쿠시마의 산골을 방문할 때, 이 아늑한 음식점에서 향토의 맛과 사람들의 따스함을 체험해보세요.