초밥 레스토랑 • 일본 〒154-0001 Tokyo, Setagaya City, Ikejiri, 3-chōme−30−６ フェリーチェ三宿 １F
세타가야구 이케지리의 주택가에 자리한 '삼직의 초밥 연'. 도심과는 상상할 수 없는 조용한 분위기에 감싸인 이 가게는, 지역주민에게 사랑받는 초밥의 명가입니다. 간판 요리는 에도마에 초밥으로, 신선한 해산물을 사용한 걸작들이 자랑입니다.
카운터석에서는 초밥사공의 손질을 가까이서 볼 수 있습니다. 네타의 눈도리와, 하나 하나의 마무리에 대한 고민이 전해집니다. 사공은 손님의 취향을 듣고, 그 날의 최적한 네타를 골라 세심하게盛りつけて줍니다. 추천하는 것은 망고로를 사용한 호화로운 눌린것입니다.
가게 내부는 고요한 와모단한 분위기. 넓고 넓은 카운터석과 탁자석이 준비되어 있으며, 혼자라도, 그룹으로도 편안하게 지낼 수 있습니다. 도예나 란도 등의 소재에도 취미가 있으며, 초밥을 마음껏 여유롭게 맛볼 수 있는 공간입니다.
호화로운 네타와 초밥사공의 기술, 고요한 공간이 있다면, 소중한 사람과 보내는 시간도 격별의 것이 될 것입니다. 기념일 등의 스페셜한 날에 방문하면, 잊지 못할 추억이 생길 것입니다. 삼직의 숨은 집 같은 초밥가게에서 최상의 시간을 보내보시겠습니까?