라면 바 이치마루

麺'S BAR ICHIMARU

라면 레스토랑 • 10-6 Nakamachi, Chichibu, Saitama 368-0043 일본

4(109 reviews)

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시키무의 라면 바 이치마루 초대

시키무의 중심가에 자리한 오랜 역사를 자랑하는 라면 가게 '라면 바 이치마루'. 그 외관에서는 상상할 수 없는 세련된 공간이 펼쳐집니다. 가게 이름에 맞게, 라면 가게와 술집의 양면을 겸비한 독특한 존재입니다.

가는 면과 돼지 뼈 스프의 일원 탄면

일원 탄면은 동 가게의 명물입니다. 극세 사각의 면에 푸짐한 돼지 뼈 스프가 어울립니다. 처음에는 스프가 짙은 것으로 느껴질 수 있지만, 시간이 지나면 면이 스프를 흡수하여 맛이 익숙해지는 것이 매력입니다. 야채의 식감도 있어, 볼륨 충만합니다.

수제 굴보네기에 빠져보세요

굴보네기도 눈여겨보아야 하는 하나입니다. 얇은 피에 속에, 다진 고기와 야채가 적당히 가득 차있습니다. 보통의 구운 굴보네기보다는 저온에서 구워져 있어, 구운것과 속의 균형이 제묘합니다. 씹을수록 퍼지는 맛에, 분명 당신도 푹 빠지게 될 것입니다.

일란의 담배줄을 떠올리게 하는 실내

카운터석 사이에는 담배줄이 걸려 있어, 일랑과 같습니다. 그런데도 우아한 분위기도 동시에 지니고 있어, 어딘가 레트로 모던한 모습이 매력입니다. 낮부터 맥주를 주문할 수 있는 'BAR'기능도 기쁜 점 중 하나입니다.

오랜 역사의 기술과 취향을 담은 공간에서 시키무의 맛을 충분히 즐겨보시겠습니까. 맛있는 라면과 굴보네기와의 만남은 틀림없습니다.

라면 레스토랑 일본 레스토랑 식당 음식 관심 지점 사업체

Reviews

2(2달 전)

しろがね

이치마루 탄멘을 주문(할인 적응으로 890엔) 같이 쿠폰으로 맛볼. 야채가 위를 타고 있는데 그다지 맛있지 않다... 스프의 맛도 미묘할까. 맛있는 것은 아니지만 맛있다고 말할 정도가 아니다.

1(9달 전)

みかん

한마디로, 어린이 동반에는 추천하지 않습니다! 다다미는 있지만 테이블 좌석용 어린이용 의자는 없고, 어린이용 스푼 포크도 없고, 마침에는 이유식을 올리고 있으면 「음식물의 반입은 삼가해 주세요」라고 점원에게 말해졌습니다. 그렇다면 이유식만 먹을 수 있는 유아는 어떻게 하면 좋습니까? 라면과 만두의 맛은 나쁘지 않았다고 생각합니다만, 아이에게의 대응의 나쁨으로 단번에 인상이 나빠졌습니다. 더 이상 가지 않을 것 같아요.

4(2년 전)

すーぷら

2022.05.04.귀성의 귀가에 소불 터널 정체 회피를 위해 雁坂 터널 경유, 모처럼의 치치부이니까 어딘가에서 라면과 방해했습니다. 이치마루 탄멘, 만두, 키누게를 받았습니다. 탄멘, 특징은 하카타 돼지 뼈라면 보통 얇은 극세 스트레이트 국수, 수프의 들어 올리는 솔직히 엄격하지만 잠시 후 국수가 스프 빨기 때문에 조금 기다리는 것도 좋을지도. 수프도 부드러운 양념, 그러나 여기에도 생각하지 않는 자객이, 볶은 야채에서 기름이 좀처럼 스프 온도를 낮추지 않는, 뜨겁다! 고양이 혀 쪽은 주의⚠️를. 만두는 추천인가라고 ☆(←추천의 표지.오늘부터 시작해 보았습니다)입니다. 얇은 피부 속에 절묘한 밸런스의 갈고리와 야채의 팥이 들어가 있습니다만, 굽는 방법이 아마 보통 만두보다 저온이기 때문인지 「구이눈」이 차분히 검게 된 것 같은, 거기만 굽기 때문에 딱딱합니다라고 한다 없어요. 기누게란은 비단 두부의 튀김, 여기를 국물에 투입하면 튀김 두부가 되는 것입니다만, 그 앞이 됩니다. 실은 튀김 두부에 굶주리고 있었기 때문에 그런 물건을 기대하고 있었습니다만, 양념 자체는 감염 간장이 되기 때문에, 조금 어깨 맑은 느낌이었습니다. (^_^;) 이름에 『면』과 『BAR』이 있는 대로, 술집+라면 가게인 가게입니다. 매우 분위기가 있는 점내입니다만, 카운터는 자리 사이에 난지가 내려가고 있어, 난초의 양상도 있는 재미있는 공간이었습니다. 착석한 상태로부터의 주문 방식이 됩니다만, 라면목표로 입점되는 쪽은 먼저 라면 주문하는 것이 좋을 것 같습니다, 점원씨의 걱정으로 만두→키누아게→탄멘으로 제공되었습니다만, 다른 손님의 주문도 있었는지, 키누아게 → 탄멘의 시간이 조금 길었습니다. (^_^;)

5(1년 전)

MARU

매우 멋진 외관으로, 젓가락 넣어로 노포라고 알았습니다. 이치마루 탄멘을 부탁했습니다만, 라면마다 면의 종류가 달랐습니다. 탄멘은 매우 맛있고 국수는 얇은 국수였습니다. 또 가고 싶은 가게입니다.

3(1년 전)

かっちゃん

저녁 식사로 물어 생 맥주 메가 잔과 이치마루 만두, 그리고 마늘의 모래 간볶음을 받았습니다. 이곳은 탄멘이 명물이므로 〆는 된장 탄멘입니다. 야채를 확실히 취해 만족합니다!

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