도쿄의 고급 레스토랑 거리, 시로카네다이에 자리한 CHEF'S ROOM PLATINUM은 이름 그대로 최고급 음식과 공간을 제공하는 가게입니다. 셰프 자신이 테이블 사이드에서 요리를 서빙하는 사치로운 스타일이 특징적입니다.
무거운 나무 질감의 인테리어와 안정된 조명이 고급스러운 분위기를 연출하는 이 가게의 공간은, 정말 음식의 맛을 충분히 즐길 수 있는 곳입니다. 셰프가 솜씨를 뽐내는 용맹한 요리사의 행동을 가까이서 감상할 수 있는 것도, 여기만의 매력일 것입니다.
요리는 셰프가 테이블 사이드에서 직접 조리해줍니다. 계절의 식재료를 살린 최상급의 한 상 한 상이, 눈앞에서 예술적으로 새롭게 태어나는 모습을 목도할 수 있습니다. 셰프와의 대화를 즐기면서 최상의 미각을 맛볼 수 있는 게 최대의 매력입니다.
셰프는 유머 넘치는 인성으로, 테이블 사이드에서의 대화도 재미있게 진행됩니다. 때로씩 끼워지는 재롱에, 사치를 다하는 공간임에도 친근한 분위기가 연출되고 있습니다. 고귀한 음식을 거들지 않고 즐길 수 있는, 그런 공간이 여기에는 있습니다.
우아한 공간, 예술적인 음식, 셰프와의 즐거운 대화. CHEF'S ROOM PLATINUM은 여러분에게 최고의 식문화 경험을 제공해 줄 것입니다.