이마바리시 카미우라초 이구치, 시마나미 해도를 달리는 여행객들의 눈길을 끄는 한 일식당이 있습니다. 그 이름은 '가구라'. 지역 주민들에게 사랑받고 여행객들 사이에서도 숨겨진 인기를 자랑하는 이 가게는, 세토우치의 신선한 해산물과 따뜻한 환대로 찾아오는 사람들을 매료시키고 있습니다.
가구라의 진가(真骨頂)는 무엇보다도 그 신선한 해산물 요리에 있습니다. 현지에서 갓 잡아올린 어패류를 사용한 회는 신선도와 맛으로 많은 미식가들을 감탄하게 합니다. 특히 인기 있는 해산물 덮밥은 제철 생선을 아낌없이 사용하여, 작은 크기에도 만족감이 가득합니다. 또한, 생선 뼈를 사용한 된장국은 정성스러운 손질로 비린내 없이, 국물의 감칠맛이 가득합니다.
가게 주인이 혼자서 경영하는 가구라는, 그 진실한 태도와 정성 들인 요리로 많은 단골 손님들을 만들어내고 있습니다. 붐비는 시간대에는 요리 제공에 시간이 걸릴 수도 있지만, 가게에 비치된 관광 잡지를 보면서 기다리는 것도 여행의 즐거움 중 하나일지도 모릅니다.
오미시마 IC에서 다다라 도로의 역 시마나미 공원 방면으로 2〜3km 진행해 좌측에 위치
가구라는 단순한 식당을 넘어, 시마나미 해도의 여행을 장식하는 특별한 장소입니다. 신선한 해산물, 마음을 담은 요리, 그리고 고요한 세토우치의 풍경. 이들이 엮어내는 미식 경험은 분명 당신의 여행 기억에 꽃을 피울 것입니다. 시마나미 해도를 방문할 때는, 가구라에서 혀를 즐겁게 하고 세토우치의 매력을 마음껏 맛보는 것은 어떨까요?