우다시의 고민가 거리를 걸으면, 그 앞에 챤 식문화의 명점 '나미 슈조'가 기다리고 있습니다. 목조건축의 멋있는 모습에 한순간에 매료되고, 가게 안으로 발을 들여 레트로한 분위기에 감싸입니다. 여유로운 재즈의 음조가 마음에 들게 흘러가는 중, 깊은 맛을 맛볼 수 있을 것입니다.
한 점 한 점에 응축된 기술과 마음을 감동할 것입니다. 채소를 사용한 섬세한 맛은 장년의 수행을 거친 여주인의 고유한 영역에 달할 것입니다. 육수에 동물성 원료를 일절 사용하지 않는 그 억양은 최고의 챤 식문화의 본질을 체험할 수 있는 증거입니다.
경영자 부부의 사람된 성품이 편안한 공간을 창조하고 있습니다. 가게주의 유쾌한 이야기에도 안도되며, 여주인의 세심한 대응에도 상냥함을 느낄 수 있을 것입니다. 인정만저치만 환대는 찾아오는 사람들을 사로잡을 것입니다.
인기점 때문에, 예약이 필수가 되는 경우도 있습니다. 혼잡을 피하며, 나라 은밀한 명점에서 최고의 경험에 젖어 보시는 것은 어떨까요?