오미하치만의 조용한 주택가에 위치한 mysig coffee roaster는 정통 커피의 세계에 매료될 수밖에 없는 가게입니다. 매장에 발을 딛는 순간부터 로스팅된 원두의 풍성한 향기가 퍼지며 마음이 평온해집니다.
mysig에서는 전 세계에서 선별한 생두를 자사에서 볶아내고, 1잔 1잔 세심하게 내려줍니다. 원두의 풍미를 최대한으로 살리기 위해 원두의 특성에 맞게 추출 방법을 바꾸는 등, 작가적인 가게 주인의 집착이 가득합니다.
고요한 조명과 어른들의 분위기가 물씬 풍기는 실내 장식이 매력적인 이 가게는 혼자서도 마음 편하게 휴식을 취할 수 있습니다. 바에서는 세심하게 내려지는 커피의 과정을 가까이서 볼 수 있어, 맛 외에 시각적으로도 즐길 수 있습니다.
커피의 심오한 매력을 느껴보고 싶은 분들, 고급스러운 순간을 보내고 싶은 분들에게는 mysig coffee roaster가 제격인 공간입니다. 최상급 커피와 고요한 분위기에 빠져보는 건 어떨까요.