초밥 레스토랑 • 31-1 Higashishiokōji Kamadonochō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8215 일본
교토 여행시 들리고 싶어지는 교토역 1 층의 인기 스시 매장 '스시마사'. 전통과 혁신이 얽히는 교토의 맛을 소개합니다.
현관으로 들어가면 나무 향기가 풍기는 안정된 공간이 펼쳐집니다. 카운터와 테이블 좌석이 마련되어 있어 어디서나 솜씨 좋은 이판사님의 손재주를 바라볼 수 있습니다. 숙련 된 기술에 취하면서 계절의 고품질 재료를 맛볼 수 있는 사치로운 시간입니다.
초밥 재료에는 교토의 식재료를 많이 사용합니다. 서바나 우나 같은 고급 어패류뿐만 아니라 교토 채소의 작은 접시나 튀김 등, 맛있는 한 점이 막강합니다. 특히 추천하는 것은 촉촉하고 우아한 맛의 '하모 놓침'. 양념과도 탁월한 궁합입니다.
가게 안은 청결하고 따뜻한 분위기입니다. 기분 좋은 마음의 고객에게는 교토답고 정성이 느껴집니다. 관광객에게도 세심한 응대를 해줘서 말이 통하지 않는 외국인들도 안심하고 들를 수 있습니다.
교토역의 위치를 살린 간편함과 전통적인 교토의 맛을 구현하는 '스시마사'. 교토 체류의 추억을 만들기 위해 꼭 들러보세요.
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