호노호노는 화카야마현 동무로구 쿠시모토마치의 산 사이에 조용히 자리한 은신처같은 튀김 가게입니다. 차가 지나다닐 수 없을 만큼의 깊은 곳에 있음에도 불구하고 지역 주민들 뿐만 아니라 먼 곳에서 온 단골 손님들도 방문하는 인기 매장입니다.
호노호노의 명물은 신선한 지역 식재료를 풍부하게 사용한 수제 튀김입니다. 가게 주인은 직접 밭을 갈고, 계절에 맞는 채소를 기르고 있습니다. 식재료에 대한 애정과 긴년의 튀김 장인으로서의 경험이 절대적인 맛을 만들어냅니다.
튀김을 먹으러 온 손님들에게는 독특한 체험도 할 수 있습니다. 가게 주인의 안내로 밭을 산책하거나, 채소 수확을 도와줄 수 있는 것이죠. 조리에 사용되는 식재료에 닿아 그 계절의 맛을 느끼는 것은 매우 귀중한 경험입니다.
호노호노는 입맛과 마음의 만족을 동시에 느낄 수 있는 매력적인 명점입니다. 쿠시모토마치를 방문할 때는 꼭 들러보시기를 추천합니다.