크리미한 돼지뼈 스프로 만들어지는 최고의 라면

마을의 골목길에 서 있는 면가 천상은, 돼지뼈 라면의 명절로 알려져 있습니다. 이 그 숨골적인 가게에 발길을 들이면, 돼지뼈 스프의 향기가漂います.

숨채내의 맛의 비밀

천상의 간판 메뉴는 부드럽게 우러나오는 스프에 떠 있는 차슈, 파, 해조 등의 재료가 어우러져 최고의 라면이 됩니다. 그 비결은, 닭뼈와 돼지뼈의 이중 스프에 숨겨져 있습니다. 2종류의 다시를 잘 섞어 시간을 들여 꼼꼼히 끓인 스프는 크리미하면서도 버거워하지 않는 고상한 맛으로 마무리됩니다.

국수와 밥의 조화

또 하나의 매력은 탱탱한 중간굵기의 직사각 국수와의 밸런스의 좋음입니다. 스프와 어우러져 밀가루의 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 더불어, 무료로 대신할 수 있는 밥과의 궁합도 최고입니다. 스프에 담가서 해조와 함께 쬐면, 라면의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

줄서서 기다리는 인기 가게

면가 천상은, 개업 전부터 줄을 서는 인기 가게입니다. 낮시간에는 어디에서부터든 대규모의 손님이 모이게 됩니다. 그럼에도 처장님은 온화하고, 적잖은 서빙으로 맞이해줍니다. 한번 발을 디면, 팬이 될 것 틀림 없는 최고의 라면입니다.