식당 • 1272-1 Taniguminagase, Ibigawa, Ibi District, Gifu 501-1303 일본
기후현 이비가와마치의 산간에 위치한 '샤르퀴트리 레스토랑 사토야마 기사라'는 자연 애호가들이 꼭 방문해야 할 숨은 명소입니다. 한적한 전원 풍경과 삼나무 숲으로 둘러싸인 이 레스토랑은 맛있는 음식과 편안한 휴식을 찾는 사람들에게 매력을 더합니다.
사토야마 기사라의 진수는 무엇보다도 지비에 요리에 있습니다. 사슴고기를 중심으로 한 메뉴는 지비에 특유의 냄새를 느끼지 못하게 하는 절묘한 조리법으로 명성이 높습니다. 특히 인기 있는 것은 사슴고기 로스트와 햄버거. 일반적인 고기와는 구분이 되는 확실한 풍미와 농축된 맛을 즐길 수 있습니다.
레스토랑의 메뉴는 매우 풍부합니다. 사슴고기 카레, 사슴 간과 사슴고기를 사용한 파테캉 등 다양한 형태로 지비에를 즐길 수 있습니다. 또한, 지비에 가공품인 소시지와 햄 스테이크도 절품입니다. 맛에 놀라는 사람이 끊이지 않습니다.
실내는 차분한 분위기이며, 약 20석 정도의 소규모 구조로 구성되어 있습니다. 창문을 통해 아름다운 자연 경관을 감상할 수 있으며, 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 작은 물건이나 식재료에 대한 설명도 잘 갖춰져 있어 음식이 나올 때까지의 시간도 지루하지 않습니다.
샤르퀴트리 레스토랑 사토야마 기사라는 풍부한 자연 속에서 정통 지비에 요리를 즐길 수 있는, 숨겨진 명천입니다. 계절에 따라 변하는 맛을 즐기기 위해 가을 겨울 시즌에 방문하는 것도 추천합니다. 맛있는 음식과 치유의 순간을 찾는다면, 한번 방문해 보세요. 사토야마 기사라에서 자연의 혜택을 만끽하는 호화로운 시간을 보내보세요.