칼을 갈고 품은 우리 마을 명물 카페

향기롭고 진한 스페셜티 에스프레소와 홈메이드 파스타의 축제

사쿠라 나카오시에 조용한 주택가에 묵묵히 자리한 칼을 갈고 카페 'evoevo'. 외관은 수수하나, 가게 안으로 한 발을 딛자 향기로운 공간과 따뜻한 분위기에 안기게 된다. 커피 애호가인 사장이 정성껏 내린 스페셜티 커피와 이탈리아 직수입 식재료로 만든 품격있는 파스타는 소문 사이트에서 높은 평가를 받고 있다.

장인의 기술과 열정이 만드는 최고 메뉴

요리사가 하나하나 손수 만드는 파스타는 식재료의 향미를 충분히 살려 섬세한 맛이 특징이다. 인기 있는 '도다이와 드라이 토마토 파스타'는 도다이의 향긋한 향과 신맛이 어우러진 일품이다. 디저트로는 카라멜 향미의 프로즌 라떼 등 독창적인 메뉴가 준비되어 있다.

마을 사람들에게 사랑받는 카페의 정성스러운 독채 카페

지역 주민 뿐 아니라 관광객들로부터 높은 인기를 끌고 있는 이 카페. 친근한 분위기와 직원의 기분 좋은 응대, 그리고 무엇보다 최고의 맛이 매력이다. 코로나 여파로 한때 점심 영업을 중단했지만, 사장의 '카페는 마을의 휴식처'라는 마음으로 영업을 재개했다. 개방적인 주방으로부터 풍기는 식재료의 향에 안기며 호화로운 시간을 보낼 수 있을 것이다.