하늘의 맛 스시가게 소라

대분 공항의 상류 맛

대분 공항의 터미널 내에 위치한 '스시가게 소라'는 특급 맛을 즐길 수 있는 은밀한 스시 가게입니다. 신선한 지역 해산물을 사용한 섬세한 집게를 리핏하는 인기 비결입니다.

관의 맛, 옛날의 기술

가게주의 눈치와 솜씨가 빛나는 상품이 희귀한 '관 새바'와 '관 아지'. 육중하고 즙이 풍부한 맛은 새바나 아지로 생각되지 않는 최상의 희귀품입니다. 옛날의 기술로 세심하게 다듬어진 쥐아 품은 혀 위에 촉촉하게 번지게 합니다.

카운터에서 맛보는 스시 연무

카운터 좌석에서 스시장의 손재주를 가까이에서 바라볼 수 있으며, 대화를 나누면서 여유롭게 시간이 흐릅니다. 스시 재료의 상태와 취향을 확인해주는 서비스의 꼼꼼함에 스시장의 정성을 느낄 수 있습니다.

스시의 진주가 서 있는 하늘의 출입문

실력파의 스시가게가 공항 내에 서 있는 것은 드물며, '스시가게 소라'는 그 존재 그 자체가 대분의 미각 문화의 매력을 대변하고 있습니다. 상류 맛을 찾는 여행자에게 대분으로의 음식의 첫걸음을 장식하는 희귀품을 제공해줄 것입니다.