산보텐은 카시와시의 중심가에 조용히 서 있는 오랫동안 사랑받는 일본식 식당입니다. 소박한 실내에는 단골 손님들의 미소와 이야기 소리가 끊임없이 울려 퍼집니다. 부드러운 점주와 스태프의 따뜻한 대접이 풍부한 분위기를 연출합니다.
산보텐의 명물은 담백한 피와 풍미가 풍부한 재료의 조화로운 만두입니다. 소점주가 꼼꼼하게 수제로 만들어 각각에 마음을 담아 만듭니다. 저렴하고 푸짐한 만두는 리피터를 사로잡습니다.
산보텐의 요리는 세련미보다는 소박하고 마음 편안한 맛이 특징입니다. 요리장인인 점주의 인품이 스며든 향수로운 맛이 인기의 비결입니다. 가격도 저렴하여 부담 없이 들러볼 수 있는 술집으로, 지역 사람들에게 뿌리내린 존재입니다.