히로시마 맛의 보고: 가바 밴동점에서 최상의 라멘을 감수

전통과 혁신이 어우러진 맛의 향연

히로시마시 안사미나미구에 위치한 가바 밴동점은 지역에서 사랑받아온 라멘의 명문입니다. 2008년 설립 이래, 전통적인 돈코츠 베이스의 맛을 지키면서도 혁신적인 한정 메뉴로 끊임없이 발전해왔습니다.

가바의 간판 메뉴라고 하면 '아카우마'와 '시로우마'입니다. 돈코츠 머리로 끓인 깊은 맛의 스프와 자가제 얇은 면의 절묘한 하모니가 특징입니다. 아카우마는 매운맛 속에 단맛과 깊이가 있으며, 시로우마는 더 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

가바의 진가는 그 독창적인 기간 한정 메뉴에 있습니다. 과거에는 '극, 새우 츠케멘' '와규 테일 소금 누룩' '도미 향내 봄 소금 라멘' 등 상상 이상의 맛 모험을 제공해왔습니다. 최신 'GSK최강라멘'은 닭소금 스프에 레몬을 얹은 상큼한 한 그릇입니다.

가게 내부는 청결하고 밝은 분위기입니다. 젊은 여성 직원이 많고, 세심한 대응으로 기분 좋은 식사를 즐길 수 있습니다. 서비스용 콩나물이나 식후 가바 푸딩 등, 작은 배려도 기쁘게 다가옵니다.

가바 밴동점은 전통적인 맛과 혁신적인 메뉴를 모두 즐길 수 있는 히로시마 라멘의 진수라 할 수 있는 가게입니다. 단골이나 처음 방문한 사람도 꼭 만족스러울 한 그릇을 만나실 수 있을 것입니다. 히로시마를 방문하셨을 때, 꼭 가보세요.