행기안은 외관에서는 상상할 수 없는 넓은 실내가 특징적입니다. 4개의 테이블이 배치된 공간은 노스탤지아적인 분위기에 감싸여 있습니다. 큰 냉장고와 물품들이 놓인 모습은 약간 혼잡한 인상을 주지만, 그것이 오히려 안정감을 주는 매력이 되고 있습니다.
행기안의 명물은 맛있는 산나물 소바와 살짝튀김을 한 튀김입니다. 소바는 밀도가 섞인 부드러운 면으로, 매끈하고 즐거운 식감을 느낄 수 있습니다. 향기는 조잡하지만, 육수의 맛이 입안을 가득 채우게 됩니다. 한편 튀김은 바삭바삭한 식감과 맛이 탁월합니다. 재료의 풍미를 최대한으로 살린 한 상품입니다.
부부가 운영하는 이 가게에서는 안정된 대응과 부드러운 분위기에 감싸여 있습니다. 손님을 최우선으로 생각한 배려가 느껴지며, 마치 집으로 돌아온 것 같은 안락함을 느낄 것입니다. 작은 가게 내에서는 있지만, 사적인 공간이 유지되어 있어, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있습니다.
소바通 사이에서 이슈가 되는 행기안은 도외지에서의 방문객들도 많이 찾는 명점입니다. 생 소바에 익숙한 분도, 이 가게의 소바에 담긴 마음과 솔직한 맛을 통해 새로운 매력을 발견할 것입니다. 옛날부터의 대중 식당의 모습과 오랜 시간 전해져 온 가정적인 맛. 그런 행기안의 일품 요리를 즐겨보세요.