금챤 스시

이와테의 어부마을 후다이촌에서 맛보는 최상의 해산물

이와테현 동북부에 위치한 후다이촌은 리아스식 해안과 풍부한 바다로 둘러싸인 작은 어부 마을입니다. 거기에 위치한 60년 전통을 자랑하는 스시 전문점 '금챤 스시'는 어부 출신의 점주가 신선한 해산물을 사용한 최상의 주조쿠시를 제공합니다.

아침에 잡은 신선한 해산물의 향기롭고 깊은 맛

'금챤 스시'의 자랑거리는 눈앞의 삼릿수 앞 바다에서 잡힌 신선한 해산물을 사용하는 데에 있습니다. 매일 아침 상륙한 해산물이 지혜로운 기술로 아름답게 마무리됩니다. 쫄깃한 가리비와 달콤하고 씹는 맛이 즐길 수 있는 전복 등 후다이촌 바다의 축복을 충분히 맛볼 수 있습니다.

어부 정신이 넘치는 세련된 공간

내부는 고즈넉한 분위기를 풍기는 옛모습으로, 점주의 어부 정신이 담긴 따뜻한 환영을 받을 수 있습니다. 작고 정갈한 스시바를 사이에 두고 스시를 만드는 모습을 가까이서 볼 수 있는 것도 매력적입니다. 약간의 유머를 더한 대화를 즐기면서 호화로운 스시를 맛보면 마치 어부 동료가 된 듯한 기분이 들 것입니다.

후다이촌의 웅장한 자연을 만끽

스시를 맛보고 나면 가게 근처의 후다이촌 해안을 산책하는 것을 추천합니다. 절벽이 이어지는 거친 풍경과 선명한 푸른 바다의 대조에 숨을 쉬기를 잊게 될 것입니다. 어부들이 매일 모험하는 삼릉의 웅장한 자연을 생각해보는 것이 가능할 것입니다.

'금챤 스시'는 후다이촌을 방문하는 여행의 매력을 응축한, 정말 멋진 체험의 장소입니다. 바다의 행운이 가득한 지역 특유의 최상의 맛을 꼭 즐겨보세요.