일본 레스토랑 • 14-13 Akasakimachi, Wakamatsu Ward, Kitakyushu, Fukuoka 808-0003 일본
북규슈의 거리에 남아 있는 고전적인 벽돌 창고들 사이, 조용히 서 있는 '시골우동'. 간판에 걸린 'We try'라는 말이 이 가게의 자세를 이야기합니다.
50년 이상 된 오래된 가게지만, 내부는 장식을 최소화한 심플한 조감도로 만들어졌습니다. 그 안에서는 어딘가에서 느껴지는 따듯함이 있습니다. 주문은 앉은 자리에서 하는 스타일로, 세심한 대응이 인상적입니다.
메뉴를 보면 우동 요리가 주를 이루고 있습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감의 면이 가볍고 담백한 다시와 함께 맛낼 수 있어 최고입니다. 푸짐한 카케우동이나 고기우동 등 고전 메뉴들이 준비되어 있습니다.
한 그릇 요리만 해도 세트 메뉴를 선택해도 만족할 만큼 푸짐합니다. 이나리초밥과 미니우동이 함께 나오는 정식은 850엔으로 합리적입니다. 지갑에도 친숙하면서 양도 푸짐하게 배부르게 합니다.
평판이 좋아 보이는 낮 시간의 혼잡함에서도 지역에서 사랑받는 명가라는 사실을 알 수 있습니다. 특이하지 않고 소박한 맛을 소중히 여기는 '시골우동'은 북규슈를 방문했을 때 들를 가치가 있는 편안하게 쉬어갈 수 있는 한 가게입니다.