해산물 레스토랑 • Tonoyama-1445-4 Chinzeimachi Nagoya, Karatsu, Saga 847-0401 일본
사가현 가라쓰시의 해변에 위치한 '살아있는 오징어 다이와'는 신선한 해산물을 찾는 미식가들 사이에서 비밀리에 인기를 끌고 있습니다. 넓게 펼쳐진 현해탄의 아름다운 경치를 바라보며 신선한 오징어를 즐길 수 있는, 말 그대로 바다의 혜택을 마음껏 맛볼 수 있는 특별한 장소입니다.
가게의 명물인 '살아있는 오징어'는 정말 절품입니다. 투명한 살은 탱글탱글한 식감이 좋고, 씹을수록 단맛이 퍼집니다. 칼집의 방법에 따라 두 가지 식감을 즐길 수 있는 등, 장인의 기술이 빛나는 일품입니다. 살아있는 오징어만의 쫄깃한 식감과 탄력은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛입니다.
오징어뿐만 아니라 한 입 전복이나 새우 된장국 등 여러 해산물을 즐길 수 있습니다. 특히 평판이 좋은 것은 오징어 슈마이입니다. 부드러운 식감과 진한 맛은 많은 사람들이 '지금까지 먹어본 것 중 가장 맛있다'고 절찬할 정도입니다. 또한 독특한 유자 고추로 맛을 낸 오징어 젓갈도 상쾌한 향미로 인기가 많습니다.
2층 일본식 방에서는 쾌적한 바람이 불어와 평온한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 주변 손님들도 조용히 식사를 즐기는 모습으로, 느긋한 시간이 흐르고 있습니다.
인기 가게이기 때문에 특히 주말에는 긴 대기 시간을 각오해야 합니다. 차로 방문하는 것이 좋지만, 대기 시간을 효과적으로 활용하기 위해 가까운 관광 명소를 돌아보는 것도 좋습니다. 또한 예약이 불가능하므로 오픈 직후 방문하는 것이 좋습니다.
'살아있는 오징어 다이와'는 신선한 해산물과 절경, 그리고 쾌적한 분위기가 삼위일체를 이루는 가라쓰의 숨은 명소입니다. 바다의 혜택을 마음껏 맛보고 싶은 분들에게는 꼭 한 번 방문해보시기를 추천드립니다.
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