초밥 레스토랑 • 일본 〒152-0012 Tokyo, Meguro City, Senzoku, 2-chōme−24−１２ 平沢ビル
시게루구 센쇼의 한적한 주택가에 자리한 스시 아라이. 센쇼 역에서 도보 1분의 좋은 위치임에도 불구하고 조용한 외관이 눈에 띕니다. 단도와 환련이 걸린 입구로부터 대장이 세심하게 준비한 초밥의 세계가 펼쳐집니다.
가게주인의 아라키 코우스케씨는, 스시노부미치와 스시사이토에서 수행을 거듭하며 솜씨를 연마해왔습니다. 재료의 맛을 최대한으로 살리는 기술과 애정이 가득한 하나하나는 진한 맛있는데도 고상한 맛입니다. 특히 '토로'는 입 안에서 순식간에 녹아 없어지는 듯한 식감에 취합니다.
카운터 8석 작은 가게 내지만, 풍부한 종류의 일본주에 더해, 코스 요리도 합리적입니다. 도심의 초밥가게보다 알맞은 가격으로, 대만족할 수 있는 양감과 코스파의 높음이 매력입니다.
주택가에 자리한 가게 내는 차분한 분위기. 친근한 성격의 대장과의 대화를 즐기며 여유롭게 초밥을 맛볼 수 있는 사치로운 공간이 됩니다.
도시의 중심에 있으면서, 적당히 습한 어른의 숨은 보석 같은 존재감을 풍기는 스시 아라이. 초밥사천의 애정에 포위된 맛있는 걸작을 조용한 공간에서 즐겨주시기 바랍니다.