라면 레스토랑 • 일본 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5-chōme−25−９ 山田ビル 1F
도쿄 명소인 시바에 위치한 '라멘 육화 -rikka-'는 정성스럽게 만든 최상급 간장 라면과 모던한 공간이 매력적인 가게입니다. 이 세련된 라면 가게는 세련된 외관과 내관으로 유명하며, 고상한 분위기 속에서 맛있는 라면을 맛볼 수 있습니다.
'라멘 육화 -rikka-'의 간장 라면은 오래된 가게 특유의 확고한 맛이 인기의 비결입니다. 닭뼈나 해산물에서 정성스럽게 낸 고급스러운 수프에 향기롭고 간이 가미되어, 고상하고 깊은 맛으로 완성되어 있습니다.
면은 전곡분을 사용한 자가 제조한 직사각면으로, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 닭 차슈는 부드럽고 즉시하며, 반숙 달걀 노른자는 부드럽게 녹아나고 함께 먹을 때 절묘한 맛입니다. 재료의 좋음이 돋보이는 한 그릇에 오래된 가게의 기술이 빛납니다.
가게의 내장은 모던하고 스타일리시합니다. 여유롭게 만든 개방적인 좌석은 편안한 분위기로 감싸여 있습니다. 차분한 색조의 인테리어와 따뜻한 조명이 고상한 공간을 연출하고 있습니다.
카운터 좌석에서 바라볼 수 있는 조리장면이식욕을 돋구는 한 수고입니다. 식사에 집중할 수 있는 조용한 환경이므로, 천천히 맛볼 수 있는 것도 매력의 하나입니다.
주소: 도쿄도 코쿠구 시바 5-25-9 야마다 빌딩 1층 가까운 역: 미타역, 타마치역에서 도보 5~6분 영업 시간: 11:00~23:00(연중무휴)
시바에 조용히 서 있는 '라멘 육화 -rikka-'는 맛도 분위기도 흠잡을 데 없는 명점입니다. 도시의 오아시스에서 여유로운 사치로운 시간을 보내보는 건 어떨까요.