식당 • 일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 1-chōme−2−１ チトセビル 1F
중심부에 위치한 이 곳은 홋카이도산 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 은밀한 존재입니다. 이곳에서 해삼의 맛이 응축된 최고급 요리를 만나보실 수 있습니다.
메뉴를 보면, 다양한 원산지의 해삼이 준비되어 있는 것을 알 수 있습니다. 사로마산, 미야기산, 지나이산, 콘부모리산 등 각자의 개성을 충분히 맛볼 수 있는 라인업은 해삼을 좋아하는 사람에게는 꿈같은 조합입니다. 원산지별로 먹어보는 것은 해삼의 매력을 충분히 즐길 수 있는 최고의 시간입니다.
맥주를 좋아하는 사람에겐 감동적인 맥주 선택이 준비되어 있습니다. 인기 있는 크래프트 맥주부터 섬세한 수입 맥주까지 각종 스타일의 맥주와 해삼의 조화를 즐기실 수 있습니다. 신선한 해삼의 맛과 맥주의 톡 쏜 맛이 뛰어난 조화를 이루어 시간 가는 줄 모르게 할 것입니다.
해삼 뿐만 아니라 고기 요리에도 주목해야 합니다. 앞에 나란히 있는 튼튼한 고기 덩어리. 그 존재감만으로 식욕을 자극시킵니다. 숙성된 고기의 맛과 향이 즐길 수 있는 한 그릇은 맥주와도 찰떡입니다.
안정된 어른들의 공간에서 최상의 홋카이도 맛을 만끽하고 싶습니다. 그러한 소망을 이뤄주는 것이 이 해삼 바입니다. 여유로운 시간 속에서 최상급의 맛을 만끽할 수 있는, 바로 은밀한 매력으로 가득한 가게입니다.