톳꼬리의 면집 구를 소개하는 기사

지산지소의 닭뼈 스프가 맛있어! 톳꼬리의 면집에서 맛보는 본격 라면

톳꼬리 현을 대표하는 명점 '면집 구'는 지역 식재료에 집착한 절품 라면으로 인기를 얻고 있습니다. 고민가를 개조한 안정된 매장에서, 간판 메뉴인 '완탄 면'을 시작으로, 스프부터 면, 재료까지 한 개 한 개가 세심히 만들어진 즉석의 한 그릇을 맛보십시오.

깊이 있는 맛이 자랭의 닭뼈 스프

면집 구의 맛의 중심은 톳꼬리 현산의 대량한 오야마보리를 사용한 닭뼈 스프에 있습니다. 닭의 맛을 철저히 가두어낸 투명한 스프는 우아한 맛과 국내산이 풍부합니다. 한 입 삼키면 세심히 손이 많이 가서 끌려진 깊은 맛이 퍼집니다.

완탄은 이 정도!라는 부페임

명물인 '완탄 면'은 산뜻한 식감의 완탄이 풍부합니다. 적당한 먹기 응답이 있는 자작비의 중가인 스트레이트면과 가장 일품입니다. 재료가다급의 존재감이 풍부한 한 그릇에, 어쩌다가 밥이 잘 들어가고 말았을 것 같습니다.

손이 많이 가는 재료의 좋음도 표는

면은 자작비, 완탄은 수공예, 그리고 차슈도 2종류. 뭘 햐라도, 직업기술에서 나오는 수공예의 좋음이 표절적으로 하나입니다. 적당한 탄력이 있으며, 이빨이 닿는 좋은 자작비와의 상성도 뛰어납니다.

조금의 어미의 맛

옛날부터의 가정의 맛을 소중히 하는 가게주의 고집이 다시, 다시, 다시 다 맛에서 엑티브되고 있습니다. 꾸며져나를 않은 소박한 맛에, 마음이 안정되는 따스함을 느낄 수 있을 것입니다.

면집 구는 톳꼬리의 풍부한 식문화의 매력을 남기는 가게입니다. 눈에도 아름다운 모습의 한 그릇을 혀로 건밍을 치며, 느긋한 시간을 지내십시오.