고코치 시의 한적한 요코하마 동마치에 자리잡은 이가시마 식당. 이 오래된 주택 카페는 매력적인 민가정원과 숲에 둘러싸인 마치 시간이 멈춰버린 듯한 공간으로 유혹합니다. 가게 안으로 발을 딛으면 향수 가득한 쇼와 시대의 분위기에 휩싸여 마음이 평화로워집니다.
이가시마 식당이 가장 신경을 쓰고 있는 것은 육수의 맛입니다. 다시미를 호화롭게 사용한 된장찌개나 반찬은 솔직하지만 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다. 재료의 향미를 최대한으로 살린, 단순하지만 마음에 남는 맛은 바로 일식의 정수 그 자체입니다.
이 가게의 최대 매력은 여유롭게 흐르는 시간에 있습니다. 요리를 기다리는 동안에는 서재에서 독서를 즐기거나 혼자도 부담 없이 지낼 수 있습니다. 소유자 한 명이 운영하기 때문에 때로는 대기 시간이 길어질 수 있지만, 이 역시 이가시마 식당만의 장점입니다. 서둘지 않고 여유로운 시간 속에서 마음을 푸는 것이 가장 즐거운 방법입니다.
이가시마 식당에서는 건강한 다시미 관련 상품도 판매하고 있습니다. 가게 내에서 판매하는 다시미는 호화로운 육수를 이용하여 사용되어 있을 뿐 아니라, 다시미 차나 다시미 땅콩 장조림 등도 준비되어 있습니다. 몸에 좋은 다시미의 은혜를 꼭 일상에 흡수해보시기 바랍니다.
시간을 잊게 해주는 이 은둔형 공간. 고코치를 방문할 때는 꼭 이가시마 식당에 들러 과거의 일식과 평화로운 분위기에 잠기실 것입니다. 분명 잊지 못할 추억이 될 것입니다.