나라현 우다시의 조용한 주택가에 위치한 '는 본은', 계절의 재료를 아끼지 않고 사용한 최상급 소바와 튀김으로 유명한 명소입니다. 한눈에 알아보기 어려운 입지지만, 영업 전부터 줄을 서게 하는 인기가 있습니다.
소바는 목넘김이 부드럽고, 쯔유를 찍지 않아도 충분히 맛볼 수 있는 탁월한 메뉴입니다. 튀김은 껍질이 바삭하고, 새우는 크고 탱글탱글한 식감이 일품입니다. 육수부터 세심하게 만든 다양한 요리들은 재료의 좋은 점을 맛볼 수 있는 본격적인 맛입니다.
가게 내부는 작지만 조용한 공간에서 사치로운 음식을 맛볼 수 있습니다. 직원의 대응도 편안하고, 천천히 보낼 수 있는 어른들의 은신처입니다. 미리 예약하고 충분한 시간 여유를 갖고 방문하는 것을 권장합니다.