일본 레스토랑 • 일본 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3-chōme−7−３ 新橋フォディアビル 1F
신바시 역에서 가까운 위치에 자리 잡은 '酒々屋 和海'는 신선한 해산물 요리와 따뜻한 환대로 현지인과 관광객으로부터 높은 평가를 받고 있는 일식당입니다. 차분한 분위기 속에서 일본의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 성인들의 숨겨진 명소라고 할 수 있습니다.
和海의 매력이라면 역시 신선한 사시미입니다. 6가지 모둠의 사시미는 그날 입하된 최고의 해산물을 사용합니다. 참치, 도미, 가쯔오 등의 다양한 종류가 있으며, 각각이 절품입니다. 특히 주목할 것은 그 양과 질의 균형. 값 이상의 만족감을 얻을 수 있다고 단골손님들로부터 극찬을 받고 있습니다.
사시미뿐만 아니라 계절에 맞춘 한정 요리도 和海의 매력입니다. 예를 들어 '빨강 조개와 쿠조 파가 들어간 빈속장', '도미 머리 조림' 등 일식 재료를 살린 창작 요리도 즐길 수 있습니다. 특히 조림은 짙은 단짠 간장으로 마무리한 '보소감리' 스타일로, 밥과 함께 드시면 좋습니다.
일식에 빼놓을 수 없는 일본주도 和海에서는 다양하게 구비되어 있습니다. 목 넘김이 좋은 브랜드부터 해산물 요리에 맞는 신맛까지, 요리와의 조화를 고려하여 선택된 일본주를 즐길 수 있습니다. 직원들도 일본주에 정통하여, 취향에 맞춰 추천해 줄 것입니다.
가게 내부는 다소 어두운 차분한 조명으로 통일되어 있어 자연스레 마음이 편안해집니다. 카운터석과 테이블석이 있으며, 혼자서도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기입니다. 접객도 세심하고 여성 직원들의 미소가 인상적이라는 평판이 있습니다.
신바시 역에서 도보 가능권에 있으며, 비즈니스 거리의 중심지에서 접근이 좋습니다. 영업시간은 평일 및 토요일의 17시부터 23시까지입니다. 일요일은 휴무입니다. 인기 점포이므로 특히 금요일 등은 예약을 권장합니다.
신선한 해산물 요리, 계절감을 가득 담은 한정 요리, 그리고 쾌적한 공간. '酒々屋 和海'는 신바시에서 정통 일식을 즐기고 싶은 분에게 딱 맞는 가게입니다. 가성비 좋고, 친절한 접객으로 단골손님이 많은 것도 납득이 가는 이자카야입니다. 신바시에서의 식사나 모임은 꼭 '酒々屋 和海'를 방문해 보세요. 일본의 식문화의 깊이와 일식의 매력을 재발견할 수 있을 것입니다.