도쿄의 조용한 마을에 조용히 서 있는 최상의 초밥 체험

도쿄 도 아키시마 시의 주택가에 서 있는 작은 초밥 가게 '슈튜츠'. 이 동네의 은밀한 존재는 최상의 주꾸미에 취하는 사치로운 장소입니다. 쇼와 시대의 정취가 남아있는 매장에 발을 딛고 들어가면 마스터의 세심한 동작과, 주꾸미의 신선함에 마음이 춤을 추게 됩니다.

네타의 계절을 살린 최고의 맛

'슈튜츠'의 마스터는 눈가리개의 솜씨를 마음껏 발휘하여 매일 고급 네타를 조달하고 있습니다. 샤리도 보들보들하고 최고의 상태. 그래서 한 점 한 점의 주꾸미가 예술품 같이 아름답고, 입안에 넣으면 계절마다의 맛이 살짝 퍼집니다.

한가한 시간을 즐길 수 있는 조용한 공간

조용한 주택가에 서 있는 이 가게는 소란에서 멀어진 사치로운 은밀한 곳 같습니다. 마스터와의 대화를 즐기면서 여유롭게 최상의 초밥을 맛볼 수 있습니다. 레귤러 손님도 많고, 친숙한 공간에서 편히 쉴 수 있는 점도 매력입니다.

유머를 껴넣은 친절한 환대

마스터의 환대에는 장난기와 친절함이 담겨 있습니다. 주꾸미를 제공할 때의 한 마디나, 차의 환대 등, 손님 한 사람 한 사람을 중요하게 대하는 태도가 전해집니다. 그런 배려에 리피터가 끊이지 않는 것도 무리 없이 납득됩니다.

최상의 맛과 공간, 마스터의 성품. '슈튜츠'는 도심의 초밥 팬들로부터 높은 평가를 받는 이유가 잘 이해됩니다. 도시의 소란에서 멀어, 이 은밀한 집에서 최상의 초밥에 취하고 싶지 않으신가요.