훌륭한 정보를 감사합니다. 신사소바 무라노시타라는 명점의 컨텍스트를 이해하고, 기사의 구성을 제안할 수 있습니다.

향수와 신선함이 교차하는 오래된 가옥의 쑥면 가게

##筑前쑤바키의 고향에 우뚝 선 오랜 매력

시간이 흐를수록 빛이 바래지 않는 풍격이 펼쳐지는 오래된 가옥. 그 모습은 지역의 역사를 묘사하고 있습니다. 예전에는筑前쑤바키의 산지로 번성했던 거리에, 신사소바 무라노시타는 160년 이상의 전통을 이어가고 있습니다.

향수로운 맛과 의자석의 배려

가게 안으로 발을 들이면 부드러운 빛이 따뜻하게 맞아줍니다. 중심에 가마가 있는 부엌이 펼쳐지며, 예전부터의 쑥면가게의 모습입니다. 하지만 무릎을 접지 못하는 분들도 부담 없이 앉을 수 있는 의자석도 준비되어 있어, 향수와 신선함이 교차합니다.

흰 쑥과 검은 쑥 두 종류의 쑥면과 진미한 튀김

메뉴를 열면 전통적인 “흰 쑥”과 향미가 풍부한 “검은 쑥” 두 가지 쑥면이 눈에 띕니다. 주인의 손 끓인 것은 탄력 있고 목넘김이 좋습니다. 갓튀긴 튀김은 국지면도 바삭바삭하고 향긋한 맛이 특급입니다.

친근한 공간과 따뜻한 미소

가끔 가혹해 보이는 서비스도 이 가게의 맛을 느끼게 해줍니다. 단골 손님들과의 대화가 빛을 낼 스태프의 미소가 향수를 불러일으키는 공간을 빛나게 합니다.