카페 • 일본 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2-chōme−15−１５ 1F
츠키지의 소란에서 한 발 들어서면 마치 시간이 멈춘 듯한 공간이 펼쳐집니다. 벽돌은 따뜻한 벽돌로 지어진 외관이 특징인 카페입니다. 내부로 발을 들이면 복고풍의 분위기와 정제된 청결함이 조화를 이루며 아늑함을 느끼게 합니다.
많은 단골에게 사랑받는 벽돌의 특별 나폴리탄. 언뜻 보면 미트 소스 같지만, 입에 넣는 순간 복고적이면서도 새로운 맛이 펼쳐집니다. 숙성된 소스와 완벽하게 조리된 스파게티의 조화는 뛰어납니다.
두꺼운 식빵으로 만든 핫샌드위치도 놓칠 수 없습니다. 특히 인기 있는 것은 '계란×햄'의 조합입니다. 폭신한 반숙 계란과 육즙있는 햄이 바삭한 토스트와 절묘한 조화를 이룹니다. 핑크 암염을 조금 뿌리면 더욱 풍미가 돋보입니다.
어떤 메뉴든 세트로 주문하면 샐러드, 수프, 음료가 함께 제공됩니다. 특히 주목할 만한 것은 식후 커피입니다. 정성스럽게 내린 커피의 향기와 맛은 식사 마무리에 딱 맞습니다.
벽돌의 매력은 요리뿐만이 아닙니다. 마스터와 직원들의 친절하고 따뜻한 서비스도 많은 단골을 끌어들이는 이유 중 하나입니다. 바쁜 시간대에도 한 사람 한 사람에게 정성을 다하는 모습이 인상적입니다.
벽돌은 예전의 카페의 장점을 남기면서도, 청결함과 맛으로 현대의 미식가들도 만족시키는 희귀한 존재입니다. 츠키지 시장 주변을 방문할 때 꼭 들러보세요. 복고적인 분위기와 마음이 담긴 요리, 그리고 따뜻한 서비스가 분명 당신의 마음을 힐링해줄 것입니다.