스시 텐동 스즈키바타

홋카이도의 숨은 명점, 스시 전문점의 최상급의 맛

홋카이도의 작은 어촌에 조용히 자리한 '스시 텐동 스즈키바타'。 외관은 미지근한 단독 주택이지만, 현지 주민들에게 사랑받는 명점입니다. 그 매력은 무엇보다도 그 맛에 있습니다.

신선한 지역 재료가 엮어낸 최상급의 맛

스즈키타씨의 간판 메뉴는, 새우와 고등어의 압축 초밥입니다. 특제의 달달한 양념이 들어간 최상급의 맛입니다. 식재료는 당일 어획한 신선한 해산물을 풍부하게 사용합니다. 밥에도 계절의 해산물이 가득 담겨 있어, 뒷맛이 계속해서 맛있습니다. 식재료의 좋은 품질이 돋보이며, 심플하지만 맛이 배어있는 한 상품입니다.

고요한 분위기에서 즐기는 휴식

가게 내 분위기도 매력적입니다. 바 카운터와 개실이 있어, 고요한 일본 분위기가 펼쳐져 있습니다. 현지 식재료에 집착하는 대장과 여주인 두 사람이 환대해줍니다. 인기 가게이기 때문에 예약이 필요하지만, 방문 가치는 충분합니다.

조금 불편한 접근성

다만 입지가 조금 불편하다는 것이 단점입니다. 차로의 접근이 일반적이며, 주차 공간도 제한되어 있습니다. 하지만 그 맛을 알게 된다면, 먼 길을 아끼지 않고 방문할 가치가 충분히 있을 것입니다.