여기가 제안하는 기사의 구성입니다.

우라야스의 은밀한 일식당 '아오키'에서 맛보는 본격 텐푸라

지금 구운 향에 유혹되어

우라야스타점에서 도보 거리 내의 한적한 주택가에 위치한 '아오키'. 간판을 놓쳐 버릴 것 같은 이 작은 일식당에는 최고급 텐푸라 요리가 숨어 있었습니다. 가게 안으로 들어가면 소박한 모습이지만 깔끔하게 정돈된 다다미 분위기로 마음이 안정됩니다.

텐푸라 좋아하는 사람 필수! 식재료 맛을 즐길 수 있는 한 접시

텐푸라 정식(1,200엔)에 입맛을 돋우다. 새우, 장어, 야채 텐푸라가 촘촘하게盛られ 푸짐한盛り가 눈을 끌었습니다. 지금 구운 향이식욕을 자극합니다. 가볍게 바삭한 튀김옷과 속에서 천천히 넘쳐 나오는 식재료의맛이 조화롭습니다. 텐쓰유에 찍어 먹으면 더하여 맛이 돋아납니다.

신중한 식재료와 베테랑 기술

'아오키'에서는 국산의 고급 식재료를 사용하고, 기술로 세심하게 준비하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 튀김의 열조절에도 신경을 쓰고, 기름의 비율을 현미 경에 컨트롤하여 맛을 가둬 최고급 요리로 마무리하고 있습니다.

맛과 분위기에취해

텐푸라 외에도 회정식이나 구운 생선정식 등이 있고, 모두 저렴합니다. 손님들은 마스터와 기분 좋게 술을 마시기도 하면서, 가게의 공기에 취해 하는 것이 가장의 즐기는 방법입니다. 주거지대의 일본 가옥에 위치한 은밀한 분위기도 '아오키' 매력의 하나입니다. 맛과 분위기에 취해 보시겠습니까.