오사카의 중심지에 위치한 '원 고향 맛의 여행 3호점'에 대한 기사 초고입니다:

오사카 중심지에서 에히메의 맛을 만끽

요도강구의 골목길에 서 있는 '원 고향 맛의 여행 3호점'은 에히메 현의 음식을 제공하는 이자카야입니다. 간판이 수수한 탓에 처음에는 찾기 어려울지도 모릅니다. 하지만, 한 번 입장하면 마음을 따뜻하게 하는 분위기에 감싸입니다. 실내에는 토베도기 그릇이 나란히 놓이고, 옛날의 가정의 맛을 떠올리게 합니다.

자코 텐이 한 접시의 별

먼저 뜨거운 자코 텐이 올빼미로 나와 갑니다. 튀겨 바로 나오는 바삭한 식감과 섬세한 맛을 만끽할 수 있습니다. 직원에게 물으면, 모든 정식에 자코 텐을 100엔에 추가할 수 있다고 가르쳐줍니다.

최고급의 '센잔기'

술 안주로 센잔기(튀긴 것)를 추천합니다. 외관은 보통의 튀긴 것이지만, 한 입 베어보면 물고기 다시를 사용한 절묘한 맛에 놀라게 됩니다. 먹기 쉽게 칼로 잘린 부드러운 고기질도 매력적입니다. 깨소금과 소금을 뿌리면 더 맛있어집니다.

시쿠코의 맛이 가득한 한 상품

그 외에도, 물고기를 사용한 요리가 다수 라인업되어 있어 시쿠코의 맛을 만끽할 수 있습니다. 물고기 스시 메시롤이나 스프 차 도부케는 한 상품 요리임에도 불구하고 풍부한 감칠맛과 향이 뛰어납니다.

분위기도 좋고, 음식도 에히메 현의 맛이 확실히 꽉 차 있습니다. 오사카의 중심지에서 본격적인 시쿠코 요리에 만날 수 있는 은밀한 술집입니다.