호화로움과 전통이 어우러지는 복어 요리의 세계로 - 에이후쿠 소개

두꺼운 복어 사시미가 자랑인 오랜 전통의 복어 전문점

야마구치현 슈난시에 위치한 '에이후쿠'는 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 복어 요리의 명소입니다. 전통적인 복어 도매상 '아오키 복어 상점'의 직영점으로서, 고품질의 토라복어를 놀랍도록 저렴한 가격에 제공합니다.

에이후쿠의 대표 메뉴는 단연코 두꺼운 복어 사시미입니다. 일반적인 복어 요리점의 두 배 정도의 양이 제공되어 그 호화로움에 많은 손님들이 놀라움을 표현합니다. 복어 껍질과 약미를 싸서 먹는 전통적인 방식으로 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.

코스의 하나의 하이라이트는 토라복어의 반 마리를 통째로 튀긴 일품입니다. 양이 충분하고 복어의 맛을 충분히 즐길 수 있는 일품입니다.

가게 내부는 민가를 개조한 구조로, 마치 할머니 댁에서 식사를 하는 것 같은 따스함이 있습니다. 최근에는 서비스도 세련되어, 여관이나 가이세키 요리집 같은 정중한 서비스가 호평을 받고 있습니다.

도쿄의 고급 가게에서 먹는 것보다 훨씬 합리적인 가격으로 정통적인 복어 요리 풀 코스를 즐길 수 있습니다. 현 내에서도 최상급의 비용 대비 성능과 품질을 자랑하는, 복어 요리 애호가 필수 방문 명소입니다.

에이후쿠에서 호화로운 복어 요리의 세계에 빠져보는 건 어떨까요? 두꺼운 복어 사시미의 놀라운 양과 질, 절품 튀김, 그리고 마음 따스한 서비스가, 아마도 잊지 못할 추억이 될 것입니다.