도쿄의 중심부에 위치하고 탁월한 접근성을 자랑하는 'Innovation Design'. 상호에 나타난 대로, 새로운 가치관을 음식에 불어넣어 혁신적인 미각 경험을 제공합니다. 가게 안으로 발을 딛는 순간, 매력적인 일본 모던 분위기에 마음이 치유될 것입니다.
셰프가 직접 선별하고 고급 원재료를 사용하여 각 재료의 맛을 최대한으로 살려내는 확실한 기술이 빛을 발합니다. 일본 음식을 기반으로 하면서도 다양한 조리 스타일을 도입한 혁신적인 메뉴는 눈길을 끌기도 합니다. 항상과는 다른 식문화 경험에 약간의 긴장을 하면서도, 한 입 먹는 순간부터 마음이 춤추는 맛에 빠져들게 될 것입니다.
음식만큼이나 훌륭한 주류 라인업도 탁월한 품질을 자랑합니다. 소믈리에들이 선별한 와인이나 다채로운 종류의 일본 술 등, 완벽한 음식과 어울리는 페어링을 즐기는 것은 물론, 여유로운 분위기 속에서 미식에 취하는 아름다운 시간을 보낼 수 있습니다.
Innovation Design은 맛뿐만이 아니라 모든 감각을 최상의 체험으로 가득 채워주는 사치로운 공간입니다. 특별한 날의 축하는 물론, 소중한 사람과의 데이트나 가족 모임 등 다양한 상황에서 최고의 추억을 만들 수 있을 것입니다. 한번 발을 들이면, 새로운 발견과 즐거움으로 넘쳐있는 시간이 기다리고 있을 것입니다.