요코하마 칸자와 하치케이에서 맛볼 수 있는 본격 가족 라멘의 요령

면가집 소타는 예전부터의 가족 라멘의 본류를 지키고 있는 명점입니다. 창업 이래 25년간 변함없는 맛을 제공하며, 라멘 좋아하는 사람들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

향긋한 돼지고기 육수가 매력

면가집 소타의 모습은 질박하지만, 그 육수에는 특별한 맛이 있습니다. 점주가 세심하게 오랜 시간 동안 삶아낸 돼지고기 육수에서 추출한 육수는 향기롭고 향긋한 맛이 특징입니다. 마치 돼지고기의 맛을 응축한 것처럼 깊고 진한 맛은 가족 라멘 본래의 맛있음 그 자체라고 말할 수 있을 것입니다.

섬세하고 성가시는 각 요리

육수 뿐만 아니라, 재료에도 신경을 쓰고 있습니다. 섬세하고 성가시게 천천히 불을 내려 고기 차슈는 부드럽고 맛이 증발합니다. 메우마도 탱글탱글한 타입을 사용하며 일본식 다시로 낸 풍미 풍부한 맛이 매력입니다. 또한 가늘고 쫄깃한 자가제 면과 뛰어남 조화하고 있습니다.

최상의 한 그릇을 감상하다

면가집 소타는 낮과 밤을 막론하고 가족끼리 붐비는 인기 가게입니다. 그러나 한 사람도 친구에게 들을 만한 분위기로, 천천히 한 그릇을 맛볼 수 있는 것이 매력 중 하나입니다. 카운터에는 조미료가 준비되어 있어, 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다. 최상의 가족 라멘을 만날 수 있는 이 가게는 진정한 라멘通에게 강력 추천하고 싶은 한 가게입니다.