오사카 중심부, 텐진바시의 골목길에 자리한 오래된 요리 식당 '후지'. 목조 건축과 녹음이 풍부한 정원이 낳는 경양의 분위기에 방문한 사람들은 맘이 훔쳐지게 됩니다. 창업 이후 100년 이상의 역사를 자랑하는 이 요리 식당은 오사카의 음식 문화의 정수가 느껴집니다.
'후지'는 명나라 시대에 창업된 오래된 요리 식당입니다. 처음에는 상동 문화의 가이코로 가까운 장소에 있었고, 미술계의 전통을 지키고, 오사카의 음식 문화를 지탱하는 일감을 맡아온 것입니다.
요리 식당의 중정에는 사계절의 풍경을 즐길 수 있는 일본 정원이 펼쳐집니다. 건조한 산수의 정원에는 폭포가 흐르고 우연의 목소리가 즐겁게 울립니다. 녹음의 나무들에 감싸인 좌식에서는 계절을 묻지 않고 자연의 숨결을 느낄 수 있습니다.
요리사의 뛰어난 기술이 빛나는 경요리는 눈으로도 혀로도 즐길 수 있는 예술품입니다. 철저히 골라진 식재료를 사용한 일품일품에 장인의 기술과 집착이 가득합니다. 계절의 식재료를 살린 일품을, 그릇에 담긴 아름다운 음식으로 맛볼 수 있습니다.
'후지'의 스태프는 세심한 환대의 마음으로 당신을 맞이할 것입니다. 경양의 차분한 분위기 속에서 천천히 시간이 흐를 것입니다. 특별한 날에 어울리는, 최상의 공간과 식사를 만끽할 수 있을 것입니다.
오사카 중심부에 자리한 은밀한 요리 식당 '후지'. 경양의 분위기가 넘치는 공간과, 장인의 기술이 빛나는 경요리는, 당신에게 비일상적인 사치스러운 시간을 제공해 줄 것입니다. 한 번 발을 들여놓으면, 경이로운 경향에 빠져들 수도 있습니다.