시토츠의 오쿠자시키, 쇼와 시대의 분위기로 포장된 멋진 식당

쇼와 시대의 감성으로 포장된 멋진 식당 '미요시 주시'를 산책하는 고도 시토츠의 거리를 산책하면, 갑자기 레트로한 분위기가 풍기는 오래된 초밥 가게를 만납니다. 그것이 '미요시 주시'입니다. 식당 안으로 발을 딛자, 시간이 멈춘 듯한 쇼와 시대의 감성으로 포장됩니다.

셰프의 고집, 신선한 숙련 기술

카운터를 내려다보면, 셰프의 탁월한 기술이 빛나고 있습니다. 신선한 해산물을 세심히 손질하고, 밥에는 씹는 맛이 있으며, 식초의 정도도 절묘합니다. 하나하나의 주장에 직면, 진정으로 대가의 기술이 가득합니다.

계절의 풍요로움이 뭉쳐진 고도의 맛

에도마에로 이어진 전통의 맛을 만끽할 수 있는 것이 '미요시 주시'의 매력입니다. 시토츠의 산중에서 도착하는 신선한 재료는 셰프의 팔에 의해 다양한 모습으로 태어납니다. 신선도 뛰어난 참치 중토로, 달콤한 우니, 부드러운 아나고. 계절마다 풍모를 담은 탁탁한 수작의 수많은 속을 맛보며, 혓바닥을 쳐야 할 것입니다.

솔직히 조금의 재미

레트로한 분위기 속에도 재미가 있으며, 셰프 부부의 방출하는 솔직히 조금의 유머가 손님을 부드럽게 포장합니다. 편안함에 시간을 잊게 될 공간에서 우아하고 호화로운 식사 시간을 보낼 것입니다.

시토츠의 오쿠자시키에서 숨쉬는 맛집 '미요시 주시'는 고도의 분위기를 느끼게 하는 고급스러운 맛으로 넘쳐 있습니다. 레트로 모던한 매력을 맛보며, 색다른 경험을 꼭 느끼어보시기 바랍니다.