오사카 · 십삼의 매혹적인 일본식 바

낮은 정식가게, 밤은 바 - 틀을 넘어간 편안함

오사카 · 십삼의 골목길에 자리한 '하레빊키친'은 일단 지루한 정식가게처럼 보이지만 사실은 독특한 면모를 가진 가게입니다. 낮에는 가볍게 들르는 정식가게로 영업하지만, 밤에는 역전하여 바로서의 면모를 보여줍니다.

다시마말이와 오반자이의 본격 일본식

꼭 가봐야 할 것은 수제의 대판 다시마말이와 다양한 종류의 오반자이입니다. 다시마말이는 살얼음처럼 쫄깃한 식감으로 가게의 명물 메뉴입니다. 오반자이는 계절마다 바뀌는 신선한 재료를 풍성하게 사용하여 가정적인 맛이 매력적입니다.

자유로운 스타일을 즐길 수 있는 공간

밤에는 거기에 역전하여 바 공간으로 변합니다. 양복에 걸친 주인이 부으는 일본주에 취해가면서 무대에 놓인 피아노를 변덕스럽게 치는 것도 가능합니다. 조용히 술잔을 기울이거나, 많은 사람들과 시끌벅적하게 소란을 피우거나, 자유로운 스타일의 시간을 즐길 수 있습니다.

낮과 밤, 두 가지의 면모를 가진 이 가게는 틀에 얽매이지 않는 유연한 발상이 빛납니다. 여유롭고 넓은 공간에서 본격 일본식과 주를 즐겨보는 건 어떨까요?