라면 레스토랑 • 476 Kochinda, Yaese, Shimajiri District, Okinawa 901-0401 일본
야에세 마치의 조용한 거리 한켠에 위치한 '라멘 유심'. 겉보기에는 평범한 라멘 집이지만, 실은 오키나와 최고의 명가로 소문난 곳입니다. 이번에는 지역 주민들이 지속적으로 사랑하는 이 가게의 매력을 여과 없이 전합니다.
유심의 대표 메뉴는 농후한 해산물 등지라멘입니다. 정성스럽게 만들어진 한 그릇은 오키나와에서는 드문 맛으로 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 간장 베이스면서도 진한 만족감을 맛볼 수 있는 것이 특징입니다.
토핑의 콩나물은 절품이며, 추가를 추천합니다. 더불어, 무한 제공되는 고추잎 서비스도 놓치지 마세요. 또한 수소수를 사용한 맛있는 물도, 세세한 부분까지 신경 쓰는 점주의 태도를 느끼게 합니다.
가게 내부의 분위기는 고요하며, 다다미와 유아용 의자도 준비되어 있습니다. 가족 동반에도 부담 없이 방문 가능한, 지역에 뿌리내린 따뜻함이 있는 공간입니다.
유심에서는 대표 메뉴인 해산물 등지라멘뿐 아니라, 돼지 뼈 라멘이나 된장 라멘 등 다양한 메뉴를 준비하고 있습니다. 또한, 미니 돼지 덮밥이나 교자 등 사이드 메뉴도 충실합니다. 남은 수프에 추가할 수 있는 '후식 밥'은 가성비가 뛰어나 인기를 끌고 있습니다.
런치 타임에는 많은 장인들이 방문하는 등, 지역 평가도 매우 높은 것이 유심의 특징입니다. 확실한 맛과 기술이 프로의 입맛을 놀라게 하고 있습니다.
라멘 유심은 오키나와의 라멘 문화에 신선한 바람을 불어넣는 존재로 주목받고 있습니다. 독특한 해산물 등지라멘을 중심으로, 다양한 메뉴와 쾌적한 공간으로 방문하는 사람들을 계속 매료시키고 있습니다.
야에세 마치를 방문했을 때는, 꼭 유심에서 오키나와 라멘의 새로운 한 면을 발견해 보세요. 필시, 당신의 '라멘 관'을 바꿔줄 한 그릇을 만날 수 있을 것입니다.