식당 • 3-chōme-7-65 Taikō, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0801 일본
나고야의 중심부에 조용히 위치한 크레이프 전문점 'FIKA'입니다. 작은 매장은 손으로 만든 따뜻함에 감싸여 있고, 크레이프 만들기에 대한 사장님의 열정이 느껴집니다.
FIKA에서는 하나씩의 크레이프를 세심하게 굽고 있습니다. 반죽의 굽는 정도는 메뉴마다 다르며, 뛰어난 식감을 실현하고 있습니다. 필링에도 신경을 써서 심플하지만 재료 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
머스타드 크림이나 버섯 크림 등 특별한 조합의 크레이프가 기간 한정으로 등장하는 경우도 있습니다. 정통 메뉴 중에서도 초콜릿 크레이프 등은 한결 다른 마무리가 되고 있습니다. 탐구심이 풍부한 사장님의 마음이 메뉴 하나하나에 담겨 있습니다.
FIKA의 매력은 최상급의 크레이프에 그치지 않습니다. 사장님은 항상 미소를 잃지 않고, 따뜻한 대접으로 손님을 맞아줍니다. 안정된 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
크레이프의 새로운 영지를 찾아가는 'FIKA'에 꼭 발을 들여보시는 것은 어떨까요.