요시노 카쿠 사쿠라는 나라시에 오랜 역사를 가지고 있는 과자점입니다. 이 곳에서는 전통적인 요시노 본 국화를 사용한 카쿠끼리와 카쿠모치 등의 명물 메뉴를 즐길 수 있습니다. 즉시 메뉴가 제공되는 경우는 적고, 주문을 받은 후 하나하나 세심하게 만들어주시기 때문에 시간이 조금 걸릴 수 있음을 양해해 주세요. 상점 내부에는 다다미의 자리가 있어 정원을 바라보며 우아한 시간을 보낼 수 있어 많은 관광객에게 인기가 있습니다.

전통 기술이 숨쉬는 거리집 일본 과자 가게

나라에는 고도한 분위기가 남아 있는 거리집이나 절 신사가 많이 흩어져 있고, 그 중 하나가 요시노 카쿠 사쿠라입니다. 판 벽을 통과하면, 카쿠끼리나 카쿠모치 등의 일본 과자 가게가 나타납니다. 상점주는 요시노 카쿠의 전통을 지켜서 이어가는 의식이 강하고, 세심한 제조 방법에 집착하고 있습니다.

기다리는 가치 있는 카쿠끼리 맛

주문을 받은 후 연한 눈색의 카쿠끼리가 만들어지는 점이 특징입니다. 직접적으로 일본의 전통에 대한 경의가 담겨 있습니다. 만들어진 카쿠끼리는 얼음물 속에서 투명한 모습을 드러내고, 흑엿과 함께 즐깁니다. 쫄깃한 식감과 고상한 단맛이 최고입니다. 한입 사이즈의 카쿠모치도 인기입니다.

150년 된 거리집에서 느끼는 분위기

요시노 카쿠 사쿠라의 건물은 150년 된 거리집을 개조한 것입니다. 신발을 벗고 닦은 바닥에 올라가면 옛날의 모습이 펼쳐집니다. 뒷쪽 다다미방에서는 정원을 바라볼 수 있어 여유롭게 나라 시간을 보낼 수 있습니다. 관광 간격에 들러보는 것이 좋습니다.