초밥 레스토랑 • 일본 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2-chōme−20−２ ハイマウント御殿山
도쿄의 근교 분위기가 느껴지는 골목길에 자리한 명성 높은 스시집 '이노세'가 자리하고 있습니다. 이 조용한 주택가에 있는 숨은 동네집은 지역 사람들에게도 비밀스러운 장소인 것 같습니다.
이노세의 스시는 숙련공의 기술과 위엄에 매료되지 않을 수가 없습니다. 신선한 해산물은 세심하게 손질되고, 장엄한 기술로 집어 올려져 있습니다. 특히 아나고는 최고로, 먹을수록 맛이 입안 가득히 퍼질 정도로 훌륭합니다.
가게 주인 부부의 인간다운 응대는, 스시를 만끽하는 데 큰 매력이 되고 있습니다. 단골손님처럼 대우되는 환대의 마음가짐에, 일회성 손님들도 머무는 편안함을 느낄 수 있을 것입니다.
이 골목길의 명점은 지역뿐만 아니라 외국인들에게도 대인기입니다. 구석구석에서 그 이름이 알려지고, 세계 각지의 식도가 방문하게 되었습니다. 훌륭한 맛과 분위기에 매료되는, 숨은 동네집 명점입니다.
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