미야코 섬의 중심지에서 가까운 곳에 조용히 자리한 'んまや~'는 창업 이후 50년 이상의 역사를 자랑하는 명품 소바 가게입니다. 가게 안으로 들어서면 오키나와다운 분위기에 감싸인 차분한 분위기가 펼쳐집니다. 신발을 벗고 들어가는 구조는 옛날의 섬 생활을 떠올리게 합니다.
'んまや~'의 명물은 소박하지만 깊은 맛이 느껴지는 미야코소바입니다. 육수와 소스의 최상의 밸런스가 연출하는 향미는 다른 곳에서 맛볼 수 없습니다. 소바 외에도 구루쿤 튀김이나 지마미 두부 등 고향 음식도 인기 메뉴입니다. 신선한 섬 채소를 풍성하게 사용한 다채로운 하나하나의 요리는 오키나와의 풍요로운 자연의 은혜를 만끽할 수 있는 최상급 요리입니다.
런치 타임에는 소바에 계절 채소가 세트로 포함된 '채소 소바 세트'나 '본소바 세트' 등이 인기가 많습니다. 양이 풍부하고 가성비도 뛰어나 관광객부터 현지인까지 광범위한 층에서 지지를 받고 있습니다. 양보다는 퀄리티를 추구하는 단일 요리와 가정적이고 풍성한 세트 메뉴의 두 가지 매력이 공존하는 것이 이 가게의 최대 매력입니다.
미야코 섬을 방문할 때는, 꼭 맛있는 전통의 맛을 즐기며 한 순간 편안히 쉬어보는 것은 어떨까요. 마음에 남을 추억의 한 가지 음식을 만나실 수 있을지도 모릅니다.