음식 포장 • 4520-2 Yoshiumichōmyō, Imabari, Ehime 794-2114 일본
요시우미 이키이키텐 푸드코트는 일본 남서부, 세토내해를 마주한 작은 어촌에 위치하고 있습니다. 이 지역은 태평양의 거친 파도에 씻기며 풍부한 자연이 남아 있는 조용한 곳입니다. 식당에서는 큰 바다를 한눈에 볼 수 있으며, 썰물이 뽀얗게 입에 닿는 느낌을 받을 수 있습니다.
이 식당에서 공급되는 해산물 요리 대부분은 같은 아침 근처 항구에서 잘 어낸 신선한 해산물입니다. 계절별 해산물은 물론, 전복이나 흑진주 등 고급 식재료도 맛볼 수 있습니다. 어부 기질의 주인이 눈가리고 신선한 식재료를, 심플하게 조리한 요리로 맛볼 수 있는 것이 큰 매력입니다.
숯불의 화로굽기도 놓치지 말아야 합니다. 실내 식당 뿐 아니라, 실외의 화로 코너에서는 생선과 고기, 채소를 직화로 구워낼 수 있는 사치스러운 경험을 할 수 있습니다. 만들어진 숯불구이를 씹어가며, 어촌의 바람을 느껴보는 것은 어떠신가요?
이 식당에서는, 작은 사고를 당해볼지도 모릅니다. 환대는 따뜻하지만 순진한 서비스 태도에 당황할 수도 있습니다. 그러나 그런 작은 재미있는 경험이, 이 식당의 매력의 일부가 되어 있습니다.