교의 주방에서 직송! 본격적인 맛을 저렴한 가격에

교토는 역사와 문화로 빛나는 옛 도시이지만, 동시에 신선한 식재료에 복될한 식의 도시이기도 합니다. 동제의 문 전에 조용히 서 있는 '스시 성'은 그런 교토의 주방에서 초밥을 전해주는 남아있는 명점입니다.

지역 어종부터 도착한 아침산 산어

'스시 성'은 교토 중앙 도매시장에서 바로 근처에 있어 신선한 산어가 손에 넣기 쉬운 환경에 있습니다. 오래된 시장에서 심지를 든 노련한 대장기가 눈으로 어의 계절을 파악하고, 혀로 맛을 확인하여 일일 메뉴를 엄선하고 있습니다.

카운터에서 대장이 때로는 재미있는 에피소드를 맺어가며 일포토씨 애정을 담아주세요. 초밥은 산뜻한 식감과 달콤한 큰 크기가 자랑이며, 샤리는 절제된 양이 딱 좋은 소금맛입니다. 가격은 넷 3,000엔 또는 5,000엔의 코스도 있으며, 코스파대박의 값니다.

가게 내는 옛날 모습이지만, 그것이 좋은 의미로 그리움 있는 분위기를 이루고 있습니다. 대장의 인품도 사람은가고, 근방의 사람에게馴染요인곳으로 사랑받고 있습니다. 대장이애경하고 있는길고양이도 가끔 가게내에 모습을 내보여 재미있는 광경도 있습니다.

가장 가까운 시장의 버스 정류장 '동제 동문전'에서 걸어서 1분만에 편리한 위치입니다. 걸어서 10분 정도로 동제나 남선제, 철학의 길 등도 도는 것이 가능하므로, 관광 후 휴식에 최적의 로케이션입니다. 숙박처로도 주변에 게스트하우스나 호텔이 편리한것입니다.

교토 관광에 현저한 맛과 인심이 넘치는 공간에 닿고 싶은 분들은 꼭 발을 들여 방문해보십시오. 그리움과 신선함이 융합된, 교토다운 따뜻한 초밥을 맛볼 수 있을 것입니다.