니가타의 오래된 초밥집 '초밥 대가'의 매력에 다가가다

초밥通이라면 누구나 알고 있는 니가타의 명점 '초밥 대가'. JR 니가타 역에서 가까운 위치에 있음에도 불구하고 차분한 모습의 가게가 눈에 띕니다. 이 오래된 가게의 매력을 알아봅시다.

전통 기술과 신선한 해산물의 만남

초밥 대가는 70년 이상의 역사를 자랑합니다. 대대로 전수받은 전통 기술이 신선한 해산물과 만나 최고의 맛을 내뿜어냅니다.

가게 주인이 엄선한 계절의 해산물을 사용하여 하나하나 세심하게 마무리된 초밥 회는 우아한 맛과 세밀한 맛이 특징입니다. 바다의 축복을 지지 않는 숙련된 기술이 그 맛에 살아숨쉬고 있는 것을 알 수 있습니다.

편안한 공간에서 여유롭게

초밥 대가의 가게 내부는 차분한 일본풍 분위기가 풍긴다. 카운터석 외에도 개인실 분위기의 높은 옥상도 있어, 접대나 기념일 사용에도 적합합니다.

숙련된 서비스를 하는 가게 주인과 그 아내가 맡기고 있는 따뜻한 서비스도 매력입니다. 한 사람이라도 불편함 없이 들어갈 수 있는 편하고 친근한 분위기가 여유로운 시간을 보낼 이유일지도 모르겠습니다.

맛있음의 절정을 달린, 니가타의 명점

신선한 바다의 축복과 전통 기술이 낳는 맛은, 정말 최고. 초밥 대가에서 맛볼 수 있는 최상의 초밥 체험은, 니가타 여행의 맛있는 매력이라고 말할 수 있을 것입니다. 편안한 공간에서 맛있는 시간을 보내보시겠어요.